先日、スチームボーイを観た後に寄った居酒屋は豆腐と蕎麦を出す所で、そこで注文した「もっちり豆腐」が非常に変わった見た目と触感でびっくりした。白い球体に餡がかかっており、箸で分けると文字通りもっちりとした感触。ゴマ豆腐に似てるなと思って食べてみたら案の定、くるみと葛を使った豆腐の模様。大変に美味しかったので自宅でも作ってみたい。
あと鳥のモツ煮を頼んだらレバーが入っていて、それを知らずに口に運んで吐きそうになったんだ。レバーだけは本当に駄目なんだ。ついでに言うと昨日作ったイカお好み焼きが、何故か鳥レバーの味と食感にそっくりで泣きそうなんだ。
